加工工程 生の原料 原料解体作業 スリットカニの殻をむきやすいように切れ目をいれます スリット加工後 殻剥き作業 グレーズ氷の膜をつけることで乾燥を防ぎます 計量パック詰め低温室で計量しパック詰め 冷凍庫作業工程内の保管に使用します 工場内作業風景 加工風景
